Ho provato questa ricetta che ho trovato in internet.
Già dal titolo vien voglia di farla: veloce e buona!
INGREDIENTI:
180 g farina
180 g zucchero
180 ml di (a scelta): panna da montare,panna da cucina,latticello,latte fermentato,latte,latte di soia,latte di riso,kefir (se si usa il latte aggiungere 1/2 bicchiere di olio vegetale per renderla più morbida e umida)
3 uova
aroma a piacere (limone.vaniglia,scaglie di cioccolato,rum)
1/2 bustina di lievito
Lavorate tutti gli ingredienti insieme partendo dalle polveri mescolando con una frusta a mano o una forchetta in maniera tale da ottenere un impasto senza grumi.
Imburrate e infarinate una teglia max da 24cm e cuocete in forno a 180° per una mezzoretta.
Una volta fredda spolverizzatela di zucchero a velo.
Buon appetito!
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